در انتخاب خوراك و طرز غذا خوردن اشتباهات زيادى است كه بعضى از آنها بقرار زير است : پرخورى را وسيله تندرستى و طول عمر ميدانند ، اشتها را يگانه معيار براى سنجش احتياج بدن بخوراك ميشناسند ، تا اشتها باقى است مىخورند ، گوشت و قهوه و چاى و الكل را در رديف غذا آورده‌اند ، بغذاهائى كه با وسائل مصنوعى درست شده بيشتر رغبت ميكنند .